Om två veckor kommer vi börja få se årets Kardus version släppas fri. Denna gång trälådan aningen gulare. Lite inslag av de färgglada Brasilen. Vecka 45 kommer dessa börja säljas i de utvalda butikerna och det är en begränsad upplaga på endast 600 boxar. Vill man ha en så se till att boka eller köpa snabbt när de släpps. Tobaken i 2011 års version har fått smaken från Cochaca rom som är en lokal specialitet som tillverkas av sockerrörssaft. Cigarrummet kommer få in årets utgåva under vecka 45 så håll ett öga i webbshoppen eller butiken på Stureplan 2 i Stockholm.

Snuset som Swedish match själva säger är beroende av kvalitén på årets skördar har i år fatt temat ”Ostindiefararen”, ett tema som inte bara valts med hänsyn till tobakens smak och ursprung utan lika mycket kan ses som ett historiskt dokument. Kardusen som lanseras i en ask av ek innehåller en del av den exklusiva last vi definierar med ostindiefarare från 1700 talet, nämligen porslin. Genom ett samarbete med ostindiska kompaniet har delar av det porslin som tillhörs ostindiefararen Götheborgs sista resa 1745 gjorts tillgänglig för Kardus och dess kunder. Upplagan är i sin tur på 500 exemplar med ett pris runt 600.

Tobaken till årets utgåva har hämtats från Java och smaksatts med den finaste arraken. Plantan har i sin tur plockats blad för blad i takt med att de växt, skurits i långa strimlor och torkats under solen på bambumattor, vilket enligt produktutvecklare Lars Öberg på Swedish match förmedlar smaknyanser som annars är svåra att uppnå.

Plantan som kommer ifrån Javaöns östra sida heter Pakpie Karang Jati och Smaken som sedan levereras i karduslådorna beskrivs som exotiskt fruktig, kryddig, frisk och sötsyrlig. Komplex med väl avvägd beska och sälta. En smak som sägs påminna om mogen tamarind med tydliga inslag av choklad. Batavia arrak, som även den härstammar från Ostindien, används för att sätta ytterligare smak på årets Kardus, förstärka sötman och gör den rundare samtidigt som torkningsprocessen ska bidra till den fina konsistensen och göra den mer lättbakad.

Kardus säljs i en ask av ek och porslinet i asken är en del av den exklusiva lasten från Ostindiefararen Götheborgs sista resa 1745, som bärgades ur vraket 1905. Porslinet har gjorts tillgängligt genom ett samarbete med Ostindiska kompaniet. Kardus Superior Blend 2010 säljs i en upplaga på 500 dosor.

För sjätte året i rad lanserar Swedish Match ett exklusivt snus i begränsad upplaga och årets Kardus är lika mycket ett historiskt dokument som världens finaste snus. Temat ”Ostindiefararen” är valt med hänsyn till tobakens och smaksättningens ursprung. Tobaken är nämligen hämtad från Java. Pakpie Karang Jati heter den och odlas på öns östra sida. Plantan skördas blad för blad, i takt med att de växer och det är bara de mellersta bladen som används. Ranjangan heter sättet den skärs på, i långa, fina strimlor. Tobaken får sedan torka på bambumattor i den heta solen.

– Enklare snus är oftast malet men eftersom tobaken till Kardus är skuren ger det en snittyta som förmedlar smaknyanser och inslag som vanligt snus har svårt att uppnå. Enda tillsatserna är salt och i år även arrak, säger Lars Öberg, Swedish Match produktutvecklare som ligger bakom receptet.

Batavia arrak, som även den härstammar från Ostindien, används för att sätta ytterligare smak på årets Kardus. Leverantör är Norrtelje Brenneri som använder samma arrak i sin Roslagspunsch.

Smaken på Kardus kan beskrivas som exotiskt fruktig och kryddig, frisk och söt-syrlig. Komplex med väl avvägd beska och sälta. Den påminner om mogen tamarind med påtagliga umami-noter och tydliga inslag av mörk choklad. Arraken förstärker den fylliga sötman och gör den ännu rundare. Den speciella torkningsprocessen ger en fin konsistens och gör prillan mycket lättbakad.

Kardus säljs i en ask av ek och porslinet i asken är en del av den exklusiva lasten från Ostindiefararen Götheborgs sista resa 1745, som bärgades ur vraket 1905. Porslinet har gjorts tillgängligt genom ett samarbete med Ostindiska kompaniet. Kardus Superior Blend 2010 säljs i en upplaga på 500 dosor.

Passa på att förboka en dosa redan nu!